Dåpskake

Et flott familie bar minstegutten sin til dåp i dag, og jeg ble spurt om å lage dåpskake, i tillegg til å servere. Ja takk, begge deler :-)

Sjokoladekaken er fylt med deilig fest-sjokoladekrem, og trukket med marsipan (derav "gråfargen" på marsipantrekket... Note to self: dekk fremtidige kaker i hvitt før jeg legger marsipantrekk!) Bokstavklossene er laget i former som jeg fikk låne av en bekjent. Sist gang laget jeg klossene for hånd, det var litt mer jobb...

Nærbilde av "dåpsbarnet" i marsipan, liggende på sirkel av preget marsipan, i tillegg til hvite marsipanroser og sukkerperler.

I was happy to bake a Christening cake for friends celebrating their son's dedication and naming. Facts: chocolate base and filling, covered with marzipan. The letter bricks, the baby with gown and the roses are also made from marzipan. The trick to this cake is to have various tools... Both the bricks, the baby and the circle mat are easy to make with proper molds :-)